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¿Buñuelos de viento o chuches?

dulces de halloween
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Una de las costumbres más arraigadas entre los niños durante la noche de Halloween es disfrazarse de la forma más terrorífica posible y circular en pandillas por las calles llamando a las puertas de los vecinos para lanzar el tradicional grito “truco o trato”. Según la tradición, el inquilino visitado debe ceder al chantaje de sus terroríficos visitantes, regalando a los niños todo tipo de dulces y golosinas concretando de esta forma el trato. De no aceptarlo, se expone a las travesuras de los niños disfrazados de esqueletos, momias, zombis, brujas o vampiros.

Existen diversas teorías sobre el origen de esta costumbre que parece ser se remonta a las ceremonias celtas, que se celebraban en la Edad Media, en las que se creía que los espíritus se levantaban de sus descansos para dirigirse a las casas de sus familiares a saldar cuentas. Éstos, para evitar las consecuencias, colocaban alimentos y cervezas en sus ventanas. Otra teoría dice que la tradición comenzó en la Europa del Siglo IX cuando los cristianos iban de pueblo en pueblo pidiendo tortas del alma, que eran pedazos de pan dulce. Cuantas más tortas del alma recibían, más prometían rezar por la paz de los familiares fallecidos de los que les daban las limosnas.

Sea como fuere, independientemente de cualquiera de las múltiples teorías sobre el origen de esta tradición, la realidad es que Halloween se ha convertido en la celebración más dulce para los niños, llegando a ser incluso la celebración favorita de muchos de ellos a lo largo del año.

Consejos para que no se desmadre el  ‘Truco o Trato’

Una buena manera de incentivar a los niños para que pasen una terrorífica noche divertida de Halloween, es comunicar a todos los vecinos que esa noche los más pequeños visitarán sus hogares. De esta manera podrán estar preparados para recibirles con caramelos y chuches.

Los niños deberán hacer la ronda disfrazados, lo más originalmente posible, y llevar consigo una cesta, bolsa o calabaza hueca para hacer acopio de sus trofeos. Una vez que toquen el timbre y el dueño de la casa les haya abierto deberán gritar el famoso “truco o trato”. El dueño les dará los dulces para sellar el trato o, si los niños no reciben nada, se expondrá a las travesuras de sus pequeños visitantes. Estas travesuras deberán ser moderadas para que los vecinos no se sientan molestos (arrojar confeti, darle un susto con algún animalito de plástico, un poco de espuma de afeitar en la puerta, etc.), así que más vale acordarlas de antemano con los niños.

Es aconsejable que merienden bien antes de iniciar el juego (así evitaremos que se lo coman todo sobre la marcha) y que los padres tomen el dulce botín recaudado por sus hijos para dosificárselo, ya que, si no lo hacen, lo más normal es que desaparezca a las pocas horas. Para evitar disgustos conviene trabajar los hábitos saludables con antelación y así ellos mismos se darán cuenta de que tanto azúcar no es bueno. También interesa negociar anticipadamente cómo se van a repartir las chuches conseguidas y establecer algunas premisas como que se las podrán tomar después de comer fruta, por ejemplo. En cualquier caso, como las chuches van a estar en casa y los niños se las van a querer comer, ten en cuenta que es mucho mejor que lo hagan durante el día y no después de cenar.

¿Qué dulces de Halloween y dónde los compro?

Los postres tradicionales ya apenas se piden; sin embargo, las chuches y los caramelos no pueden faltar. Actualmente existe una inmensa oferta de chuches específicamente caracterizadas entre las que podemos encontrar todo tipo de motivos relacionados con la temática de Halloween. Mini calaveras, bolas de chicle caracterizadas, calaveras ácidas, huesos, dedos pica pica, ojos rellenos afrutados, chocolatinas del horror, piruletas con motivos fantasmagóricos, botes de sangre de caramelo, chupa chups de calaveras, kit kats, etc.

Pero el mundo de las chuches va mucho más lejos con otros productos más sofisticados entre los que encontramos tartas, brochetas o centros de mesa, elaborados con chuches para recrear cualquier motivo incluyendo, por supuesto, Halloween. En este sentido, cada vez está más de moda la creación de los candy bar y mesas de dulces a base de diversas composiciones incluyendo tartas de chuches, cubos de brochetas o cuencos de chuches. Las posibilidades son infinitas, tan sólo es cuestión de echarle un poco de imaginación para componer una mesa de susto.

Así por ejemplo, la cadena de tiendas  Party Fiesta, líder en España en chuches y artículos para cumpleaños y con presencia en los centros comerciales más frecuentados de España, presenta para Halloween  el mejor muestrario de tartas y brochetas caracterizados para el disfrute de los pequeños. Conjuga en sus diseños una creatividad de miedo con diversión y sabor. Irresistible para los peques. En sus establecimientos existe una amplia gama de accesorios para que la noche les resulte inolvidable.

dulces halloween calabazas

 

Además de otras cadenas como Belros o Partyland, existen innumerables tiendas de chuches tanto online como físicas en las que se pueden encontrar todo tipo de caramelos y chucherías para el deleite de los más pequeños. Las más reconocidas en el centro de Madrid son: Haribo (C/ Arenal, 26), La Violeta (Plaza de Canalejas, 6), Abracazum (Gran Vía, 55), Caramelos Paco (C/ Toledo, 55), La Fabrique de Belgique (C/ Toledo, 11) y Oomuombo (Núñez de Balboa, 28).

Repostería de Halloween

La pastelería tradicional también se ha adaptado a las nuevas tendencias y convive en estas fechas con la celebración Halloween. Además de los tradicionales buñuelos de viento (más típicos de Madrid), huesos de santo y panellets (muy extendidos en Cataluña, Baleares y Valencia), muchas pastelerías diseñan tartas, galletas, pastas y cupcakes para los terroríficos postres de halloween, como por ejemplo las pastelerías Longinos (Madrid), La Tahona del Abuelo (Valencia) pastelerías El Corte Inglés, Mallorca, VAIT, pastelerías Ascaso (Huesca, Zaragoza y Madrid), Les Patisseries de Sandrine (en Campo Real con entregas en Madrid).

tartas sangrientas 2017

Pero por si eres tienes buena mano en la cocina y te atreves a prepararte tú mismo tus propios pasteles, galletas o tartas de Halloween, en Cookpad puedes escoger entre 39 recetas, en Directo al Paladar te proponen 11 y en MyTaste nada menos que 214 recetas fáciles de preparar incluyendo galletas, pasteles, tartas, cupcakes…

 

Luis Rodríguez

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